Rolada wołowa

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Aneczka
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Z wołowiną

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

pycha

Potrzebne składniki

• mięso wołowe z udźca - 50 dag
• musztarda - 2 łyżka(i)
• grzyby - 10 dag
• ryż - 80 g
• szynka - 100 g
• masło
• jarzyny - 20 dag
• śmietana - 0,2 l
• sól - szczypta(y)

Etapy przyrządzania

Wołowinę rozbić na cienki plaster po czym posmarować go musztardą.W osobnych naczyniach udusić pokrojone grzyby i ryż. Gdy ryż i grzyby będą już gotowe wówczas rozkładamy je na wcześniej przygotowanym płacie mięsa.Na wierzch rozłożyć plasterki szynki posmarowane masłem.Całość zawinąć tak aby powstała rolada i zawinąć nicią aby się nie rozpadała. Roladę oprószyć solą i przełożyć do naczynia żaroodpornego z rozgrzanym tłuszczem.Następnie podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem.Gdy mięso będzie półmiękkie wówczas dodajemy zielony groszek, brukselkę oraz pokrojoną w kostkę kalarepę i marchew.Gdy mięso będzie już gotowe wyjmujemy go a do jarzyn dodajemy śmietanę, Całość dokładnie wymieszać i zagotować. Przed podaniem roladę kroimy w plastry i polewamy ją sosem.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony