Porady

Posortuj według: popularności

daty dodania

ocen

alfabetycznie

początek

poprzednie ... 84 85 86 87 88 ... następne

koniec

Ryby

dodany przez: julias Ryby można panierować więcej

Ryby

dodany przez: aleksa6 Posmak mułu u niektórych ryb (karp, leszcz) można częściowo usunąć obkładając je na kilka godzin przed obróbką cieplną pokrajaną w krążki cebulą, pokrojonymi warzywami bądź skrapiając obficie cytryną. Najlepszą metodą jest jednak przetrzymanie ryb żywych przez kilka dni w czystej, zmienianej wodzie. więcej

Ryby

dodany przez: aleksa6 Przed smażeniem ryby bardzo ościste (np. leszcz, krąp, płoć itp.) dobrze jest lekko ponacinać po bokach. Nacięcia skóry powinny przebiegać przez całą szerokość ryby, równolegle co 1 cm, lekko skośnie do przebiegu ości. Drobne ości w procesie smażenia ulegną wtedy stopieniu lub przynajmniej skruszeniu. Estetyczne nacięcie ryby w połączeniu z... więcej

Ryby

dodany przez: aleksa6 Aby zapobiec przypalaniu się ryby podczas smażenia na dno patelni kładziemy cienki plasterek surowego ziemniaka. -Tłuszcz na patelni nie będzie pryskał, jeżeli dodamy do niego szczyptę soli. więcej

Ryby

dodany przez: aleksa6 Ryby smaży się tylko na świeżym, silnie rozgrzanym tłuszczu (smalec, olej sojowy lub słonecznikowy, oliwa). Przepalony tłuszcz należy bezwzględnie wylać, nigdy nie wykorzystywać go powtórnie! więcej

Ryby

dodany przez: aleksa6 Gorycz w zupie rybnej (uszkodzenie woreczka żółciowego podczas patroszenia ryby) likwidujemy dodając do niej kawałek węgla drzewnego i gotując jeszcze 15 min. Przesolenie zupy zmniejszamy dodając przekrojony ziemniak. więcej

Ryby

dodany przez: aleksa6 Ryba zaprawiona cytryną lub octem nie rozpada się w czasie smażenia. więcej

początek

poprzednie ... 84 85 86 87 88 ... następne

koniec

Dodaj do ulubionych Startuj z nami
	Porady Posortuj według: popularności daty dodania ocen alfabetycznie początek poprzednie ... 84 85 86 87 88 ... następne koniec Ryby dodany przez: julias Ryby można panierować więcej Ryby dodany przez: aleksa6 Posmak mułu u niektórych ryb (karp, leszcz) można częściowo usunąć obkładając je na kilka godzin przed obróbką cieplną pokrajaną w krążki cebulą, pokrojonymi warzywami bądź skrapiając obficie cytryną. Najlepszą metodą jest jednak przetrzymanie ryb żywych przez kilka dni w czystej, zmienianej wodzie. więcej Ryby dodany przez: aleksa6 Przed smażeniem ryby bardzo ościste (np. leszcz, krąp, płoć itp.) dobrze jest lekko ponacinać po bokach. Nacięcia skóry powinny przebiegać przez całą szerokość ryby, równolegle co 1 cm, lekko skośnie do przebiegu ości. Drobne ości w procesie smażenia ulegną wtedy stopieniu lub przynajmniej skruszeniu. Estetyczne nacięcie ryby w połączeniu z... więcej Ryby dodany przez: aleksa6 Aby zapobiec przypalaniu się ryby podczas smażenia na dno patelni kładziemy cienki plasterek surowego ziemniaka. -Tłuszcz na patelni nie będzie pryskał, jeżeli dodamy do niego szczyptę soli. więcej Ryby dodany przez: aleksa6 Ryby smaży się tylko na świeżym, silnie rozgrzanym tłuszczu (smalec, olej sojowy lub słonecznikowy, oliwa). Przepalony tłuszcz należy bezwzględnie wylać, nigdy nie wykorzystywać go powtórnie! więcej Ryby dodany przez: aleksa6 Gorycz w zupie rybnej (uszkodzenie woreczka żółciowego podczas patroszenia ryby) likwidujemy dodając do niej kawałek węgla drzewnego i gotując jeszcze 15 min. Przesolenie zupy zmniejszamy dodając przekrojony ziemniak. więcej Ryby dodany przez: aleksa6 Ryba zaprawiona cytryną lub octem nie rozpada się w czasie smażenia. więcej początek poprzednie ... 84 85 86 87 88 ... następne koniec	Zaloguj się Nie pamiętasz hasła? Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl? i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi Szukaj przepisu Podaj nazwę dania lub jej fragment albo wybierz jedną z kategorii: Alkohole (227) Ciasta (594) Dania główne (467) Dania z ryb (136) Desery (450) Dla dzieci (100) Grillujemy (75) Napoje (168) Przystawki (372) Sałatki i surówki (540) Sosy (306) Studenckie smaki (94) Wegetariańskie (165) Wielkanoc (44) Wigilia (35) Z drobiem (176) Z grzybami (58) Z makaronem (76) Z wieprzowiną (45) Z wołowiną (26) Zupy (257) Smaki świata Bliski Wschód (1) Chiny (19) Francja (5) Grecja (10) Indie (3) Japonia (1) Meksyk (4) Niemcy (4) Polska (50) Portugalia (3) Rosja (5) U.S.A. (4) Węgry (6) Włochy (18) Znajdź inspirację Powiedz nam, co masz w swojej lodówce, a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
Najczęściej zadawane pytania (FAQ) \| Przewodnik po serwisie \| Regulamin \| Polityka prywatności \| Kontakt \| Reklama \| O nas © 2007-2024 Wszelkie prawa zastrzeżone Design Powered by