Sernik z brzoskwiniami

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: avril
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Ciasta
• Desery

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

extra delikatny serniczek na letni podwieczorek

Potrzebne składniki

• na ciasto: 15 dag mąki
• 2 łyżki kakao
• 10 dag masła
• 5 dag cukru
• łyżka śmietany
• żółtko
• szczypta soli
• na masę: 75 dag twarogu
• 5 dag masła
• 6 jajek
• szklanka cukru pudru
• cukier waniliowy
• kilka moreli lub brzoskwiń z puszki

Przydatne akcesoria

maszynka do mielenia, nóż, mikser, wałek, tortownica, widelec, łyżka, tarka

Etapy przyrządzania

Masło posiekać z mąką i cukrem. Dodać śmietanę, żółtko i szczyptę soli, wymieszać.

Odłożyć 1/4 masy. Do pozostałej dodać kakao, wyrobić. Ze składników bez kakao też zarobić ciast.

Ciasta schłodzić. Na masę ser przepuścić 2 razy przez maszynkę. Zmiksować z masłem.

Żółtka ubić z cukrem pudrem i waniliowym. Dodawać do niej stopniowo twaróg, dokładnie połączyć. Delikatnie wymieszać z pianą z białek i kawałkami moreli.

Z ciemnego ciasta odłożyć 1/4. Resztę rozwałkować na dość cienki placek, wyłożyć nim dno tortownicy. Ponakłuwać widelcem. Piec około 10 minut w 200ºC.

Na ciasto wyłożyć masę serową. Posypać pozostałym, startym ciastem ciemnym i jasnym. Sernik piec godzinę w 180ºC.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony